Вдохновляясь традицией послеобеденного чая, распространенной в России до революции, петербургский Гранд Отель Европа анонсирует ежедневные чаепития вместе с фабрикой «Крестецкая строчка».
Традиция подобных чаепитий появилась в России благодаря Николаю Второму. Побывав в Англии, он привез оттуда идею five o’clock, которая в нашей стране легла на благодатную почву: чаевничать здесь всегда любили и делали это с неизменным постоянством. Одним из больших поклонников чаепитий был частый гость Гранд Отеля Европа, Федор Михайлович Достоевский. Автор «Братьев Карамазовых» и «Преступления и наказания» слыл завсегдатаем петербургских кондитерских и чайных магазинов и предпочитал пить чай с яблочной пастилой. Непременно раздувал он самовар и в своем имении в Старой Руссе, украшая стол кружевными скатертями и салфетками с крестецкой строчкой, старинным русским промыслом.
Сегодня изделия с этой вышивкой украшают столы, накрытые в Гранд Отеле Европа. «Чаепитие с Крестецкой строчкой» начинается бокалом игристого, далее на скатертях, вышитых вручную, появляются оладьи с красной икрой и сметаной и ассорти мини-сэндвичей: мильфей из Бородинского хлеба с копченым лососем и кремом из сливочного сыра с авокадо и имбирем, булочка Шу с осетриной горячего копчения, бутерброд с паштетом из куриного филе и грецкого ореха, тарт с кремом из сыра Грюйер и конфитюром из груши с базиликом. В завершение – миниатюрные десерты: тарталетка с малиной, мини-десерт «Юсупов», мягкий шоколадный брауни, ванильный макарун, клубника в шоколаде и кекс манго-маракуйя. Красочный сервиз с позолотой и фольклорными мотивами «Красный петух» Императорского фарфорового завода усиливает атмосферу дореволюционного быта. Чаепитие проходит ежедневно в кафе «Мезонин» в атриуме с 14 до 18 часов.
